Banana Chocolate Chips Muffin

Just bought some cupcakes cup from a shop named SUGAR @ STRITS QUAY....
It is located at 1st floor of West Quay...jz opposite Subway...
http://www.sugar.com.my/
They sell ~

• basic baking ingredients,
• cake decorating tools,
• quirky & fun home decors as gift or for ur own use

love the shop sooo muuchie....love the environment...

just IN LOVE with it~!!! ^^

~ Banana Chocolate Chips Muffin ~ 香蕉巧克力豆Muffin

 材料：

50g 牛油

120g 低筋面粉

半小匙 梳打粉（baking soda）

1小匙半 发粉

50g 细砂糖

30g 巧克力豆

1颗 鸡蛋

70g 牛奶

1/2小匙 香草精（vanila essence）

120g 香蕉（压成泥）

1. 牛油切小块加入过筛的面粉，梳打粉与发粉，搓成屑状。

2. 加入糖和巧克力豆，拌匀。

3. 在另一个碗中将鸡蛋，牛奶和香草精拌匀。

4. 把（3）加入（2）中拌匀。（面糊呈胡状即可）

5. 加入香蕉泥，拌匀即可。

6. 把面糊放到杯子模中约八分满。

7. 预热烤箱180*c，烘烤20分钟。

~Sesame Butter Cake~ Happy Birthday to my MUMMY & DAD~!!!!

农历六月初一（我妈咪的生日）；同一天，阳历7月1日（我爸爸的生日）~
既然我在家，就做个生日蛋糕祝他们生日快乐吧~！！^^

黑芝麻牛油蛋糕
材料：180g      牛油
            50g     margerine
            180g       细砂糖
            1/4小匙      盐
            4粒           鸡蛋
            100g       黑芝麻 （我用黑芝麻与白芝麻各一半~）
            100g       普通面粉
            1/2小匙     发粉
            1/8小匙     苏打粉

做法：
1. 先将一个烘盘涂上一层油，撒入面粉，把多余的面粉倒出。
2. 将芝麻打烂成粉末，与筛过的面粉，发粉及苏打粉混匀，备用。
3. 将牛油，margerine, 细砂糖及盐打发至松白。
4. 加入一粒鸡蛋，搅拌至蛋于牛油完全吸收后，才加入第二粒鸡蛋；继续搅拌至均匀，直到   把鸡蛋加完为止。
5. 拌入粉类，搅拌均匀。
6. 把面糊倒入烘盘里，铺平。盛入预热烤箱170`C烘约50-60分钟至熟，即可。

爸爸，妈咪，生日快乐~！！！